グルメ
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ちょっと味見を（2087） あら川の桃ジャム
自宅近くのスーパー「近商ストア」で、あら川の桃ジャムを買った。製造は兵庫県三木市のスドージャムｌで、販売は近商ストアだった。 和歌山県紀の川市・安楽川（あ...
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ちょっと味見を（2086） 四季彩とまと
トマトの食べ比べの今回は、四季彩とまとを選んだ。北海道産だった。 赤が濃いトマトだが、切ってみると中は案外薄い赤をしている。完熟でなかったのかもしれないが...
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心にしみる一言（258） どこも行けない私のために、お大師さんと母がくださった空間
◇一言◇ どこも行けない私のために、お大師さんと母がくださった空間 ◇本文◇ 四国の遍路道沿いには、お遍路さんをもてなす「お接待」という風習がある...
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ちょっと味見を（2085） 天平ぶっせ・きぬわた
奈良県桜井市、天平庵のお菓子をいくつか買い、その中の天平ぶっせ・きぬわたを食べてみた。 ふわふわのスポンジで、外側はカリッと固めてある「ぶっせ」。中のクリ...
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編集長のズボラ料理（438） ジャガイモと牛乳と紫タマネギのサラダ
ベチャベチャ系かパサパサ系か。人によって好みが分かれる。 オムライスがその典型ではないか。ケチャップライスをオムレツ卵で包む。そのライスの好みが二手に分か...
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ちょっと味見を（2084） 福寿・純米吟醸
友人からもらった日本酒「福寿」（神戸市東灘区、神戸酒心館）２本セットのうち、２本目の純米吟醸を開けた。 冷蔵庫で瓶を冷やしておいて飲んだ。冷やしているので...
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ちょっと味見を（2082） 菊水・ジャージャー麺
生ラーメンのジャージャー麺の袋入りセットを、スーパーで見つけて買ってみた。北海道江別市、菊水の商品で、２人前２９８円＋税だった。 包装の袋を開けると、生麺...
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ちょっと味見を（2081） かつおだしふりかけ
茅乃舎（かやのや、福岡県久山町）といえば、だしで人気の会社だが、今回は「かつおだしふりかけ」を食べてみた。古風な和風の袋に入っている、 しっとり系のふりか...
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編集長のズボラ料理（437） 豚肉と梨の炒め物
またである。「テレビで見た」と家族が言う。前にも書いたが、これは「作れ」と同義語である。 「梨をすって豚肉を漬けで炒める」らしい。追及すると、「オイスター...
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ちょっと味見を（2079） つるし燻しベーコン
ベーコンは使いやすいから、スーパーでよく買う。以前は静岡県の米久のものをよく使っていたが、最近はみかけない。そこで、富山県小矢部市、伊藤ハムデイリーの「つるし...
