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ちょっと味見を（2140） 木村水産のシジミのつくだ煮
木村水産のシジミのつくだ煮
友人からプレゼントがあった。包装を開いてみると、滋賀県彦根市、木村水産のシジミのつくだ煮だった。
大きなシジミを使っている。味付けは抑え気味。シジミの食感と味、軽い苦みのようなものが残っていて、シジミを食べている満足感がある。（梶川伸）2020.11.09
更新日時 2020/11/09
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