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ちょっと味見を（2265） 古潭ラーメン
古潭ラーメン
大阪の人気ラーメンに古潭（こたん）がある。その昔はよく食べた。いくつか店があるようだが、大阪市・日本橋の店の前を通りかかったので、２０年ぶりくらいに食べてみた。
しょうゆラーメンを選んだ。コッテリ系のスープ。麺（めん）は太目で、表面がツルツルした歯ごたえのあるタイプ。チャーシューが３枚、モヤシ、ネギ、ニンジンの千切りが乗っていた。これにギョウザ３つ、ご飯がついて、８５０円＋税だった。（梶川伸）2021.03.14
更新日時 2021/03/14
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