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ちょっと味見を（2257） オレンジ白菜
オレンジ白菜
奈良市の近鉄百貨店奈良店に、奈良県の農産物を売っているコーナーがある。そこで買ったのが、オレンジ白菜だった。「情熱野菜奈良県産」のラベルが張ってあった。やや小型で、１玉１３８円だった。
全体に薄いオレンジ色をしている。葉は先にいくにしたがって色が濃くなり、しなびてきたような印象を受ける。白い茎の部分にもわずかにオレンジ色が入っている。ゆでて食べると、白菜にありがちなちょっとした苦みがなく、穏やかな甘さがある。（梶川伸）2021.03.06
更新日時 2021/03/06
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