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ちょっと味見を（2330） 寺田農園のデトロイト
寺田農園のデトロイト
奈良市・近鉄百貨店奈良店の地元野菜のコーナーで、「デトロイト」を見かけ、買ってみた。葛城市、寺田農園の商品だった。
調べるとベビーリーフのことで、ビーツの葉だという。赤い茎と緑の葉をしている。包装の袋に、おいしい食べ方が書いてあり、サラダ、スープ、煮もの、鍋もの、炒めもの、ピザ、サンドイッチ、おひたし、浅漬けがあげてあった。生で食べると、ホウレンソウにもう少し青臭さと苦みを加えたような味がした。（梶川伸）2021.05.19
更新日時 2021/05/19
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