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ちょっと味見を（2291） 炙りさば照焼
炙りさば照焼
期間限定で干物などを各地で販売する「さかな組商店」が、自宅近くのスーパーで店開きし、売り声に誘われた。買ってみたのは、１番人気だという炙（あぶり）りさば照焼だった。
食べやすくカットしてあり、パックに詰めてあった。身がしまっている。焼いているので香ばしさがあり、照り焼きの甘辛さも加わって、良いおかずになる。（梶川伸）2021.04.09
更新日時 2021/04/09
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