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ちょっと味見を（2219） 塩ふきべに芋
塩ふきべに芋
干し芋（いも）だが、「塩ふきべに芋」と名前がついていた。「塩」に興味を抱き、買ってみた。奈良県吉野町、灘商事の商品だった。
色がオレンジ色がかって美しい。普通の干し芋よりは柔らかい。名前の通り、塩味があり、それが芋の甘さを引き立てる。ちょっとした工夫で、従来のものとは一味違ったものになる。（梶川伸）2021.01.27
更新日時 2021/01/27
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