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ちょっと味見を（2169） なら育ちもものすけ
なら育ちもものすけ
大きな赤カブで、「なら育ちもものすけ」という名前だった。奈良県五條市産で、益田農園の表示があった。
茎と葉を取ると、ちょっと頭のとんがった桃のような形をしている。「手で皮がむける」と書いてあったが、それは簡単ではないので、包丁を使った。外側は赤く、中心部は白いが、点々と赤が混じって美しい。
サラダに良いようで、薄く切って食べた。水分があり、ほんのりした甘味もあって、食べやすかった。（梶川伸）2020.12.08
更新日時 2020/12/08
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