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ちょっと味見を（2162） 日本酒・ポルチーニ
ポルチーニ
「こんな名前の日本酒もあるのか」と驚いて、ポルチーニを飲んでみた。イタリアのキノコの名前をつけている。福岡県大刀洗町、井上合名の商品だった。
正式には「三井の寿・ポルチーニ・ひやおろし・秋吟醸」というようだ。口に含むと、スキッとはしているが、味が薄いような印象を受ける。しかし、あと7からうま味がジワジワと広がってくる。（梶川伸）2020.12.01
更新日時 2020/12/01
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