ちょっと味見を（1961） 乳酸発酵の麹あまざけ

乳酸発酵の麹あまざけ

　甘酒ブームが続いているようで、今回は「乳酸発酵の麹あまざけ」を見つけた。新潟県南魚沼市、八海醸造の商品。内容量１１８グラムで、１回分の容器に入っていた。
　乳酸菌も使っているので発酵のせいか、酸っぱく感じる。甘味もあるが、甘酒とヨーグルトの中間くらいの飲み物だった。（梶川伸）2020.05.18

更新日時　2020/05/18

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