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ちょっと味見を（1943） KAMATAMA SHAKE
KAMATAMA SHAKE
旅に出ると、行った先の地元のものを食べたり飲んだりしたくなる。以前、香川県に行った時に見つけたのが、「KAMATAMA SHAKE」だった。
「KAMATAMA」は多分、「釜玉」のことだろう。「釜玉」は讃岐うどんんの１つの食べ方で、釜から揚げたうどんに生卵を乗せ、しょうゆをかけて食べる。では「KAMATAMA SHAKE」はどんな味だろうと興味があった。飲んでみるとミルクセーキ。地元の昔ながらの製法の砂糖「和三盆」を使ってあった。「KAMATAMA」は、卵つながりで名付けたのであろう。（梶川伸）2020.04.30
更新日時 2020/04/30
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