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ちょっと味見を（1891） ぶんぶくちゃがまのビーフシチュー
ぶんぶくちゃがまのビーフシチュー
仲間で遍路に行き、愛媛県四国中央市・川之江の店「ぶんぶくちゃがめ」で昼ご飯を食べた。メニューは名物だというビーフシチューにした。
土鍋に入っていて熱々で、冷めにくい。ドミグラスソースだが、トマトのような酸味がある。パンかご飯を選ぶ方式でが、これも自慢のパンを選んだ。半球状のカステラのようにホワホワしていて、外側だけは焼けて少し固くなっている。サラダとネットリしたヨーグルトがセットになっていた。（梶川伸）2020.03.09
更新日時 2020/03/09
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