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ちょっと味見を（660） 鯖のかぶらずし
鯖のかぶらずし
以前、京都市右京区・常照皇寺も紅葉行った時、近くの道の駅「ウッディー京北」に寄った。食べ物を物色していると、「（さば）鯖かぶらずし」を見つけ、買って食べた。同じ右京区のファミリー割烹（かっぽう）・裕山」の商品だった。
カブラは結構厚く切ってサバの上に乗せてあったので、さっぱりしている。ササで包んでいるのは、焼きサバずしだった。（梶川伸）2016.12.02
更新日時 2016/12/02
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