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ちょっと味見を（537） 刈穂・銀千樹
刈穂・銀千樹
私が日本酒好きだと知って、遍路仲間の先輩が１本プレゼントしてくれた。秋田市・秋田清酒の刈穂・銀千樹だった。
純米大吟醸なので、大変良い酒のようだ。調べてみると、日本酒度度は＋３だから少し辛めということだが、飲んでみるとそれよりも辛く感じる。しかし、口に含んでいるうちにマイルドになり、ほんのりと甘さも感じるようなうま味の良い酒を楽しめる。残り香も続く続く。（梶川伸）2016.08.02
更新日時 2016/08/02
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