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ちょっと味見を（312８） ＺＥＮのステーキランチ
友人と神戸市・三宮のステーキハウス「ＺＥＮ」で、ステーキランチを食べた。リーゾナブルな値段で、客を喜ばそうという意思が見える店だった．
ビルの９階。鉄板の席に座ると、前は全面がガラス張り⑦窓で、眺めがいい。シェフがその場で焼いてくれる。ペッパーミルを放り投げたりフランベをしたりのパフォーマンスを見せる。
食べたのはステーキと魚が入ったコースだった。まず前菜で、鶏とホタテとキノコ。キノコのスープが出て、野菜サラダ。鉄板で豆腐、コンニャク、シイタケ、タケノコ、ズッキーニを焼く。ご飯かパンを選べ、パンを選ぶとこの日はフォカッチャで、それも鉄板でバター焼きにした。ステーキを焼き、鯛とエビを焼いて、最後はデザートと紅茶かコーヒーだった。（梶川伸）2023.07.21
更新日時 2023/07/21
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