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ちょっと味見を（2523） タイ・グリーンカレー
タイ・グリーンカレー
レトルトカレーの食べ比べ、今回はタイ・グリーンカレーを選んだ。箱を見ると、原産国はタイで、輸入が三重県桑名市のヤマモリとなっていた。さらに説明を読むと、タイにあるヤマモリのレトルト工場で製造している。
墓も緑で、ルーもタイノカレー特有の渋い緑をしている。ココナッツミルクがベースで、鶏、タマネギ、青トウガラシ、ハーブのバイマックルート（「コブミカンの葉）が目につく。原材料欄などを見ると、さらにマクワプロ（タイナス）、マクワポァン（スズメナス）、ニンニク、レモングラス、ニンジン、シャロット、ケール、ナンプラーなどを使っている。思ったほどは辛くなく、こくのあるカレーだった。（梶川伸）2021.11.27
更新日時 2021/11/27
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