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ちょっと味見を（2351） 素麺のためのジュレソース
素麺のためのジュレソース
奈良市・猿沢池の近くに、中川政七商店の商業施設「鹿猿狐（しかさるきつね）ビルヂング」が２０２０年にオープンし、人気を集めているのでのぞいてみた。そこで買ったのは、「素麺（そうめん）のためのジュレソース」。製造は名古屋市、サンキョーヒカリと書いてあった。
名前の通り、そうめんにかけるペースト状のソース。しょうゆベースに甘味を加え、梅も使っている。面白いアイデアだが、ちょっと固めで、そうめんと混ざりにくい。（梶川伸）2021.06.09
更新日時 2021/06/09
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