ツイート
ちょっと味見を（2319） 抹茶チーズクリームパスタ
抹茶チーズクリームパスタ（左上は抹茶らて）
京都府木津川市に、福寿園の研究所がある。さまざま種類の茶の木が植えてある。茶畑に囲まれた建物の一角に宇治茶カフェ「花茶人（はなちゃじん）」があり、昼ご飯を食べに寄った。
スイーツ中心の店だが、１つだけパスタがあった。抹茶チーズクリームパスタ、９９０円。チーズの入ったクリームに抹茶を加えてソースにしている。具はベーコンとシメジ。お茶の葉を細かくしたものを、少し振りかけてあった。クリームは濃厚だが、お茶が入っているので、あっさり感もあり、食べやすい。
一緒に抹茶らて５５０円も飲んでみた。スイーツは、９層に重なった抹茶クリームとスポンジの「抹茶オペラ」を薦められた。（梶川伸）2021.05.07
更新日時 2021/05/07
関連リンク
