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ちょっと味見を（2300） 近江ミネラル牧場スジ肉
近江ミネラル牧場スジ肉
グルメな友人からのいただき物だが、一目見て「小さいながらきれいな肉」と感じた。滋賀県草津市、精肉「ひしめき」の近江ミネラル牧場スジ肉だった。
パックの中で丁寧に並べてあった。細長い形だが、見かけはスジ肉とは思えず、細めの焼き肉用バラ肉といった感じ。少しだけゆでて口にしても、筋はあることはあるが、赤身肉に近い部分が多く、肉の味もし、味付けしなくても食べられるほどだった。（梶川伸）2021.04.18
更新日時 2021/04/18
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