グルメ
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ちょっと味見を（3555） 坂角ゆかり
名古屋市に引っ越したご近所さんから、坂角総本舗（愛知県東海市）の「ゆかり」をもらった。おなじみのエビえんべい。 固く仕上げているので、バリバリとかんで食べ...
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ちょっと味見を（3554） 碧い鈴
枝豆の食べ比べ、今回は碧い鈴を買った。福井県美方町、株式会社無限大の商品。 包装の袋には、「若狭の白毛豆」と表示してある。ゆでていると、香りが立つ。食べる...
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編集長のズボラ料理（759） 豆腐とナガイモのチーズ焼き
半田舎に住んでいるので、おもしろい光景に出会うことがある。まず、新しい住宅街の方の光景を１つ。新興ではあるが、もう何十年も経っているから、安定した住宅街ではあ...
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ちょっと味見を（3553） 杉玉の白くまアイスケーキ
友人と奈良市・学園前のすし居酒屋さん「杉玉」に行った。メニューを見て、目についた「白くまアイスケーキ」を最後に食べてみた。３０５円。 鹿児島市の人気の白く...
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ちょっと味見を（3552） ぽんしゅ杉の飲み比べ３種
大阪市・梅田、阪神百貨店地下２階のバルゾーンで、友人と日本酒を飲むことになり、店は「ぽんしゅ杉」に決めた。頼んだのは「飲み比べ３種」。７８０円。 ３０種類...
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ちょっと味見を（3551） 明石八
友人に連れられ、大阪市・天神橋の居酒屋さん「明石八」に行った。魚のメニューの多い店で、突き出しの中にもサザエがあった。 ウナギのかば焼き、赤貝、マグロの赤...
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ちょっと味見を（3550） よこすか海軍カレーうま辛ビーフ
自宅近くのスーパーの小さなカレーパンフェアで、よこすか海軍カレーうま辛ビーフを買ってみた。東京都小平市、大一屋製パンの商品だった。 包装の袋に説明によると...
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ちょっと味見を（3549＋） 広島レモンケーキ
広島の親類を訪ねた時、地元のタカキベーカリーの広島レモンケーキでコーヒー飲んだことがある。それから何年も経って、自宅近くのスーパーで同じものを見つけ、懐かしく...
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編集長のズボラ料理（758） 厚揚げとオクラの梅肉ポン酢炒め
数年前から、ポン酢の味比べをしている。きっかけは遍路旅だった。 遍路旅の先達（案内人）をしていた時、僕のコンセプトの第１は、「良い遍路道は歩く」だった。突...
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ちょっと味見を（3549） ダンマルシェのかりんとう饅頭
兵庫県明石市の友人に、地元のパン屋さん「ダンマルシェ」のかりんとう饅頭をもらった。黒糖を使っているのか、皮の色は黒っぽい。皮は薄く、上側の表面はカリッと固く、...
