グルメ
-
編集長のズボラ料理（723） カブの浅漬けコンブまぶし
カブは単純な食べ物に見えて、いろいろな顔を持っている。サラダにするかと思ったら、火を通してスープにもなる。漬け物にもすれば、すり下ろしても使う。 何でもあ...
-
ちょっと味見を（3386） しらすのジェノベーゼ
ジェノベーゼが好きなことを知っている友人から、しらすのジェノベーゼをもらった。静岡県西伊豆町、三角屋水産の瓶入り商品だった。 バジルとオリーヴオイルをメー...
-
ちょっと味見を（3385） 百々萬の豚まん
奈良県王寺町の近鉄王寺駅の改札口の前で、豚まん専門店「百々萬」を見つけ、買ってみた。小型の豚まんで、１個１５０円だった。 あんの豚肉は粗めのミンチで、小さ...
-
ちょっと味見を（3383） とろとろ半熟煮たまご
自宅近くのスーパーで、「とろとろ半熟煮たまご」の出張販売をしていた。試食を勧める作戦の乗って買ってみた。愛知県小牧市、三州食品の商品だった。 袋に２つ入っ...
-
ちょっと味見を（3382＋） 北海道発厚切りビーフカレー
レトルトカレーの食べ比べ、今回は「北海道発厚切りビーフカレー」を試してみた。札幌市、ベル食品の商品だった。 包装の箱は大きい。小さめだがジャガイモが丸ごと...
-
編集長のズボラ料理（722） 大根のミンチあんかけ
大根が好きな人は、僕を含めてそれなりにいる。しかし、特別好きな人は僕を含めてもわずかしかいない。 ところが、特別な人が僕の周りには２人いて、その密集度は特...
-
ちょっと味見を（3382） 「祇をんきらら」のいろどり御膳
遊び仲間で京都市・建仁寺を訪ね、近くの「祇をんきらら」で昼ご飯にした。いろどり御膳で、２５００円とリーゾナブルだった。 大きな皿におばんざいが少しずつ十種...
-
ちょっと味見を（3381） 吉野屋傳右衛門・がんこたまり
しょうゆの使い比べ、今回は傳右衛門・がんこたまりを買ってみた。愛知県武豊町、合名会社伊藤商店の商品。以前、ここの「溜」という商品を使ったことがある。 原料...
-
ちょっと味見を（3380） 北海道小林牧場物語のむヨーグルトプレーン
北海道の飲食物を集めた店で、北海道小林牧場物語のむヨーグルトプレーンを買ってみた。札幌市暑別区、新札幌乳業の商品。 容器の説明によると、小林牧場は北海道江...
-
ちょっと味見を（3379） 高知県産フルーツトマト
トマトの食べ比べ、今回は高知県産フルーツトマトを選んだ。丸い中型のトマト。濃い赤色をしていて、包丁で切ると中も赤い。果肉はしっかりした歯ごたえがある。上品な甘...
