グルメ
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編集長のズボラ料理（586） 豚肉とハクサイの重ね蒸し
最近、ハクサイのうまさを再認識している。テレビ番組でハクサイを取り上げていて、たまたま見たからで、そんなに深い話ではない。影響されやすい人間だと思う。 お...
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ちょっと味見を（2630） まつおかのカラスカレイのみそ焼き
デパートの地下で総菜を探す時、よく「まつおか」で買う。最近はカラスカレイのみそ漬け焼きが気に入っている。 カラスカレイの柔らかくて、ややネットリした食感が...
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ちょっと味見を（2628） なしのチョコレート
友人に「なしのチョコレート」をもらった。以前、「リンゴのチョコレート」をもらい、それが気に入ったことを話していたら、それを覚えてくれていたらしい。神戸市、モロ...
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ちょっと味見を（2629） キャロルセブン
トマトの食べ比べ、今回はキャロルセブンを選んだ。熊本県産でＪＡたまなの商品。 ミニトマトで、濃い赤い色をしている。食べるととても甘い。包装の袋には「フルー...
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ちょっと味見を（2627） 城山ファームのトマト
トマトの食べ比べ、今回は地元の京都府木津川市、城山ファームのトマトを、スーパーの地元農産物のコーナーで買ってみた。「木津川のみのり」のラベルが張ってあった。 ...
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ちょっと味見を（2626） 技のこだ割り柚子こしょう
ピリ辛せんべいが好きなので時々もらうことがあり、今回は新潟市、亀田製菓の「技のこだ割り柚子（ゆず）こしょう」をもらった。「技のこだ割り」では以前、ぶどう山椒...
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編集長のズボラ料理（585） サケ・コンビーフのサンショウパイ
サンショウが大好きだ。大柄の僕が言うのも変だが、小粒でピリリと辛いのがいい。 友人が奈良県天川村の出身の友人がいて、仲間で１泊泊まりで出かけたことがある。...
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ちょっと味見を（2625） 森のおはぎ
豊中市・岡町商店街の「森のおはぎ」は、いつも客が列を作っている。所用で近くに行ったので、久し振りに買ってみた。 小ぶりで丸い形をしている。種類が多いのも、...
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ちょっと味見を（2624） たまご丸のオムライス
大阪市・梅田、阪神百貨店の立ち食いコーナー「スナックパーク」は、いつ行ってもにぎわっている。今回はたまご丸のオムライス・ドミグラスソースを食べた。 ケッチ...
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ちょっと味見を（2623） 北海道山わさびまぜそば・醤油
即席麺の食べ比べ、今回は北海道山わさびまぜそば・醤油（しょうゆ）にした。北海道旭川市、藤原製麵（めん）の袋麺。 麺をゆでて湯切りをし、たれをかけて食べる方...
