グルメ
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ちょっと味見を（2787） カネモリ醤油・木おけ生醤油
しょうゆの使い比べ、今回はカネモリ醤油（しょうゆ）木おけ生醤油を試してみた。製造は松江市、森山勇助商店の商品だった。 濃い口の本醸造。原料は小麦と大豆と塩...
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編集長のズボラ料理（616） ナスのポン酢カラシ漬け
辛いものがk結構好きだ。特にワサビがいい。鼻にツーンとくるのが、たまらない。 あれは味なのだろうか。そうではないだろう。甘味、市味、酸味、苦味、うま味を五...
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ちょっと味見を（2785） グリーンアイ・チキンカレー
レトルトカレーの食べ比べ、今回はイオンのグリーンアイ・チキンカレーを食べてみた。製造は三重県松阪市、ヤマモリ松阪工場だった。 シャブシャブ系のルーで、黄土...
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ちょっと味見を（2784） 天龍蒲鉾の焼ちくわ
徳島県小松島市の名物、焼ちくわを食べた。天龍蒲鉾（かまぼこ）の商品だった。 昔ながらの竹輪で、竹を使っている。こんがりと焼かれた表面の色と見かけが食欲をそ...
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ちょっと味見を（2783） 宇陀産ひとめぼれ
地元の米の食べ比べ、今回は奈良県宇陀市の宇陀産ひとめぼれを選んだ。「農家の自慢のお米」と印刷された袋に入っていて、生産者の名前が記されていた。 炊くと、米...
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ちょっと味見を（2782） ファーム富田のメロンソフト
北海道中富良野町のファーム富田は、ラベンダーを中心にした観光施設。北海道の飲み食いレポートの今回はは、ファームのショップで買ったメロンソフトで、食べながらラベ...
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ちょっと味見を（2781） 大阪鶴橋徳山冷麺
簡単麺の食べ比べ、今回は大阪鶴橋徳山冷麺（めん）を選んだ。大阪市生野区、徳山物産の商品。 即席でできる韓国冷麺。短めの生麺が板にようにくっついた形で袋に入...
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編集長のズボラ料理（615） 豚バラ肉と大根のオイスター炒め
豚バラ。豚のバラ肉のことだが、９割の人は「ぶたバラ」と略して言う。それだけ親しみがあり、しかも安心感がある。 親しみを感じるのは、脂身が多い文安いからだろ...
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ちょっと味見を（2780） ジンギスカンカレーと大雪地ビール
北海道のの飲み食いレポート、今回は札幌市からの日帰りバスツアーに参加した時の昼ご飯。浅川市の旭山動物園に行き、ここで自由食の昼ご飯。園内のレストランのジンギス...
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ちょっと味見を（2779） 北緯４０度もりおか冷麺・生
簡単麺（めん）の食べ比べ、今回は北緯４０度もりおか冷麺・生を食べてみた。岩手県一戸町、戸田長の商品だった。 名物のもりおか冷麺を、家庭用にしている。麺は透...
