グルメ
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ちょっと味見を（1864） 千寿庵吉宗の生わらび餅
奈良市の千寿庵吉宗は和菓子の店で、今回は「生わらび餅」を食べてみた。淡いひすい色が上品で美しい。 大きく切ってある。品のいいネットリ感、口触りのい柔らかさ...
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編集長のズボラ料理（395） 牛肉と菜の花炒め
大寒を過ぎると、春を感じたいと思う。その点、僕が住んでいるのは半田舎だから、感じやすい環境にある。 自宅玄関から歩いて２分でイオンの食料品売り場に行ける便...
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ちょっと味見を（1863） 京都北山純米大吟醸原酒
近鉄百貨店限定の日本酒をもらった。京都市右京区、羽田酒造の「京都北山純米大吟醸原酒」だった。 無色で透明感が高く、澄み切っている。やや辛口で、マイルドさも...
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ちょっと味見を（1862） ラ・カスエラのレディースランチ
神戸市・三宮にスペイン料理の店「ラ・カスエラ」がある。スペイン料理はあまり食べたことがないので、友人とランチの店に選んだ。 それぞれ別のものを注文した。私...
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ちょっと味見を（1861） 益生號の焼き豚
阪神大震災の記念日に神戸に行った際、中央区の南京町に寄り、益生號（ごう）の焼き豚を買った。 ここの焼き豚の特徴は、皮の部分も使っていることだ。このため、表...
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ちょっと味見を（1860） 大和牛すき焼きカレーうどん
電車に乗っていて、お腹がすいてきた時、駅のホームに食べる店があるとうれしい。奈良県橿原市、近鉄橿原神宮前駅で電車を乗り換える際、目的地まで４０分ほどあるので、...
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ちょっと味見を（1859） ケルンのチョコッペとあんパン
神戸市・三宮のパン屋「ケルン」のことを、別々の機会に友人たちから聞いた。お薦めのパンを聞くと、みんな違った。 １人はこの店の人気商品「チョコッペ」。別の友...
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ちょっと味見を（1858） 岡山メロンパン
メロンパンは根強い人気があり、色々なメーカーがさまざまなスタイルのものを作っている。岡山市、清水屋の「岡山メロンパン・カスタード」を食べてみた。 皮は薄く...
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ちょっと味見を（1857） 千房・お好み焼のまんま
ＹＨＡ味覚糖（大阪市中央区）の「Ｓｏｚａｉまんま」シリーズのスナック菓子、今回は千房（ちぼう）・お好み焼のまんまを食べてみた。 大阪のお好み焼き店の代表格...
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編集長のズボラ料理（394） 豚ミンチとエビの水ギョウザ
ギョウザはよく店で注文する。家でもしばしば作る。だからギョウザん食べる。 でも、漢字が書けない。「餃子」なのだが、どうも覚えられない。何でだろう。 息...
