グルメ
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編集長のズボラ料理（564） 大根の柿漬け
歳をとってきて、柿がどんどん好きになる。柿の縁のある場所に住んでいるからだろうか。 居住地は京都府の１番南の木津川市。市内の鹿背山は柿のちょっとした産地に...
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ちょっと味見を（2521） どでん
青森県がニンニクの産地だとは知っていた。神戸市・三宮の居酒屋さん「青森ねぶた小屋」に行き、メニューを見て驚いた。ニンニク焼酎（しょうちゅう）の「どなん」なるも...
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ちょっと味見を（2520） こまちむすめ・きりたんぽ
スーパーでこまちむすめ・きりたんぽを買った。袋の「新米」の言葉にひかれた。秋田県本荘市、元祖秋田屋の商品だった。 竹輪のような形をしていて、ご飯をとても強...
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ちょっと味見を（2519） 青森ねぶた小屋
遊び仲間と一緒に、神戸市・三宮の居酒屋さん・青森ねぶた小屋に行った。青森のものをたくさん置いている。 日本酒は青森のものが２０種類ほど用意されていた。その...
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ちょっと味見を（2518） 八咫烏１３
奈良県吉野町、北岡本店の日本酒、八咫烏（「やたがらす）１３をもらった。純米吟醸の原酒で、精米度合いは６０％。杜氏の名前が入っていた。 やや黄色がかった色を...
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編集長のズボラ料理（563） 鶏とネギの鍋
冬は寒い。寒いから温かいものを食べたい。でも、手間をかけたくない。そうなると、鍋しかない。 夏は暑い。暑いから冷たいものを食べたい。でも、手間をかけたくな...
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ちょっと味見を（2517） 「だん」のスペシャルランチ
神戸市・三宮の鉄道の高架下がしゃれた飲食店街に変わった。串揚げキッチン「だん」で、お昼のスペシャルランチを食べてみた。 １０本の串のセットで１８００円。１...
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ちょっと味見を（2516） 感謝
たまには変わったビールをと思い、デパートの売り場で物色していたら、「感謝」というラベルの瓶ビールを見つけた。変わった名前なので買ってみた。神奈川県厚木市、サン...
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ちょっと味見を（2515） 花ともの本日のランチ
奈良県生駒市、近鉄生駒駅のそばの中華料理屋店「花とも」で、本日のランチを食べた。８９０円。 その日のランチはメーンが麻婆（マーボー）豆腐。それにニラ玉の小...
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ちょっと味見を（2514） 長崎県産エコファーマートマト
トマトの食べ比べ、今回は長崎県産エコファーマートマトを食べてみた。袋には長崎県雲仙トマト部会の表示があった。 袋にエコファーマーの説明があった。持続性の高...
